Priprema
1.
Staviti u posudu brašno i pomesati da se lepo sjedine.
Dodati šećer, so, ulje i izmrvljen kvasac i uz dodavanje
tople vode umesiti mekano testo.
Sve ovo raditi varjačom ili mikserom.
2.
Malo ga posuti brašnom, prekriti i ostaviti 60 minuta NA TOPLOM DA KISNE.
3.
pOSLE TOG VREMENA UZETI TESTO I OBLIKOVATi veknu koju složimo u podmazan duguljast pleh.
4.
Zagrejati rernu na 250 stepeni, hleb premazati hladnom vodom, zaseći na par mesta oštrim nožem i staviti da se peče.
Posle 15 minuta smanjiti temperaturu na 200 stepeni i peći dok se ne odvoji od ivica pleha.
5.
Gotov hleb premazati hladnom vodom, istresti iz pleha i umotati u krpu da se prohladi.